Beste proteinpannekaker best i test 2026: 4 testet
Skal du finne proteinpannekaker best i test, eller det de fleste googler som beste proteinpannekaker, holder det ikke å se på prisen per pose. Pannekakemiksene med protein varierer fra 30 til 66 prosent protein og fra 700 gram til over en kilo, så en pose som ser billig ut kan gi deg under halvparten så mye protein som naboen. Jeg har gått gjennom fire proteinpannekakemikser, regnet ut pris per 10 gram protein for hver av dem ut fra veiledende pris, og vektet det mot protein per porsjon, sukker og salt, søtstoffer og allergener. Lenger ned forklarer jeg hvorfor pannekaker med protein gir mening til frokost, hva du bør passe på med salt, og hva du bør se etter på etiketten.
Lavest pris per gram protein i testen, med 25 gram protein i hver porsjon og under 1 gram sukker. Scroll ned til punkt 1 for hele vurderingen.
Proteinpannekaker best i test: hurtigoversikt
Alle fire rangert etter en vektet score der pris per 10 gram protein teller mest, men protein per porsjon, sukker og salt, søtstoffer og allergener påvirker også plasseringen. Prisen per gram er regnet fra veiledende pris, ikke dagens tilbudspris, så tallet står seg selv når en av butikkene kjører kampanje. Se hele metodikken i seksjonen under.
| # | Produkt | Kr/10 g protein | Score | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Star Nutrition Protein Pancake Mix | 5,38 | 9,1 | Se test |
| 2 | Goodlife Proteinpannekaker | 5,77 | 8,5 | Se test |
| 3 | Fairing High Protein Pancake Blend | 8,42 | 8,0 | Se test |
| 4 | Scitec Protein Pancake | 11,87 | 6,3 | Se test |
1. Star Nutrition Protein Pancake Mix: beste proteinpannekaker totalt
Pannekakemiks med myseprotein, kasein, eggehvite og skummet melkepulver, som gir 50 gram protein per 100 gram pulver. Jeg har lagd disse ganske mange ganger nå, og de blir faktisk ganske gode, mye bedre enn jeg hadde trodd på forhånd. En porsjon på 50 gram rørt ut med vann gir 25 gram protein, rundt 175 kcal og under 1 gram sukker, og posen på 1 kg gir 20 porsjoner. Smaken er ganske nøytral og litt sånn melaktig, så jeg tilsetter gjerne litt kanel eller bær for å få mer smak. Normalprisen ligger mellom 269 og 279 kr, og regnet fra den laveste blir det 5,38 kr per 10 gram protein, lavest i testen min. Konsistensen blir litt tykkere enn vanlig pannekakerøre, men jeg liker at de metter godt.
- Lavest pris per protein i testen, 5,38 kr per 10 gram regnet fra normalpris
- Varianten med tradisjonell smak er uten søtstoff, og du lager både tynne og tykke pannekaker med bare vann
- Rundt 1,1 gram salt per porsjon, og miksen inneholder melk og egg
Star Nutrition sin miks er det enkleste valget for deg som vil ha proteinpannekaker ofte. Rører du 50 gram pulver ut med 150 til 170 ml vann, får du tynne pannekaker, og med halvparten så mye vann blir de tykke og amerikanske. Serien finnes også i en pose på 500 gram med en litt annen oppskrift, men den er dyrere per gram protein. Pannekakene er nøytrale nok til både søtt og salt tilbehør, og vil du holde kaloriene nede, passer en lavkalorisaus eller sirup godt på toppen.
2. Goodlife Proteinpannekaker: lavest pris per pose
Pannekakemiks basert på skummet melkepulver, myseprotein, kasein og eggehvite, med rundt 44 gram protein per 100 gram i varianten uten smak. Jeg prøvde den uten smak først, og den er ganske nøytral, så du må nesten tilsette noe selv for at det skal bli godt. En porsjon på 50 gram gir 22 gram protein, 172 kcal og under 1 gram sukker, og posen på 750 gram gir 15 porsjoner. Med 189 kr blir det 5,77 kr per 10 gram protein, så den er litt dyrere enn den billigste i testen min. Varianten uten smak har ingen søtstoffer, som jeg setter pris på, for da bestemmer jeg helt selv hva jeg vil ha oppi. Jeg liker å ha litt kakaopulver og en banan i røra, da blir de ganske gode.
- Nest lavest pris per protein i testen, og lavest pris per pose, så den er lett å prøve
- Varianten uten smak har ingen søtstoffer og passer til både søtt og salt tilbehør
- Litt mindre protein per porsjon enn testvinneren, og sjokoladevarianten har bare 41 gram protein per 100 gram
Goodlife ligger tett bak testvinneren på pris per gram, og forskjellen handler mest om at en porsjon gir 22 gram protein i stedet for 25. Miksen er laget med glutenfri hvetestivelse og rismel, og produktsiden beskriver den som glutenfri, men sjekk pakken hvis du har cøliaki. Røren blir tykk og fin med litt mindre vann, og pannekakene holder seg godt i kjøleskapet til matpakken dagen etter. Vil du ha proteinet til frokost uten stekepanne, er proteingrøt et godt alternativ.
Slik testet jeg de 4 proteinpannekakemiksene
Vis metodikk og vekting
Alle fire miksene oppgir protein per 100 gram pulver, men porsjonene varierer fra 37 til 50 gram og posene fra 700 gram til over en kilo. For å gjøre dem sammenlignbare regnet jeg ut hvor mange gram protein hele posen inneholder, og delte veiledende pris på det. Da blir en liten pose med mye protein direkte sammenlignbar med en stor pose med lite.
Hvorfor jeg regner per 10 gram protein
Protein er grunnen til at du kjøper en proteinpannekakemiks fremfor vanlig pannekakemiks, så det er proteinet som er den aktive ingrediensen her. Jeg har brukt proteininnholdet i pulveret slik det står i næringstabellen, uten melk, egg eller smør du eventuelt tilsetter. Tallet per 10 gram gir lesbare kronebeløp og sammenligner alle fire på likt grunnlag.
Hvorfor protein per porsjon og salt veier tungt
En proteinpannekake skal gi deg et proteinmåltid, så jeg gir uttelling for mikser som gir 20 gram protein eller mer per porsjon. Sukker og salt per porsjon trekker ned, og det samme gjør mel og maltodekstrin som fyller ut posen. Søtstoffer og allergener som gluten og soya teller også, siden mange som velger proteinpannekaker gjør det for å unngå nettopp dette.
| Kriterium | Vekt | Hva jeg ser etter |
|---|---|---|
| Pris per 10 gram protein | 35 % | Veiledende pris delt på totalt antall gram protein i posen |
| Protein per porsjon | 20 % | Om én porsjon gir nok protein til et proteinmåltid |
| Sukker, salt og kalorier | 15 % | Gram sukker og salt og kcal per porsjon |
| Ingredienser og søtstoffer | 15 % | Proteinkilder, fyllstoffer og hvilke søtstoffer som brukes |
| Allergener og bruk | 15 % | Gluten, soya, hvor enkel røren er og tydelig næringsdeklarasjon |
Formelen bak pris per 10 gram protein
Tallet gjør poser med ulik størrelse og proteinandel sammenlignbare. Det sier ingenting om smak, konsistens eller hvor godt røren oppfører seg i pannen. En miks med høyere pris per gram kan fortsatt passe deg bedre hvis du vil ha mest mulig protein per porsjon.
Ingen produsent har betalt for plassering, sendt prøver eller lest teksten på forhånd. Pris, proteininnhold og deklarasjon er hentet fra butikkenes produktsider i september 2026. Prisene svinger, så sjekk alltid dagens pris før du kjøper. For Star Nutrition Protein Pancake Mix 1 kg fant jeg to ulike veiledende priser for samme produkt, 269 og 279 kr, og har regnet ut fra den laveste for å ikke gjøre produktet urettferdig dyrt i sammenligningen. Posen på 500 gram i samme serie oppgir 60 gram protein per 100 gram i næringstabellen, mens produktteksten sier 50 prosent. Regnet fra de 50 prosentene blir den 7,16 kr per 10 gram protein, og selv med 60 prosent er den dyrere enn kilosposen. For Goodlife har jeg regnet med varianten uten smak, som har 43,7 gram protein per 100 gram.
3. Fairing High Protein Pancake Blend: mest protein per porsjon
Pannekakemiks med myseproteinisolat, myseproteinkonsentrat, eggehvite, kasein og rismel, som gir 66 gram protein per 100 gram, mest i testen. En porsjon på 50 gram gir 33 gram protein, 189 kcal, under 1 gram sukker og bare 0,5 gram salt. Posen på 700 gram gir 14 porsjoner, og med 389 kr blir det 8,42 kr per 10 gram protein. Miksen har vaniljesmak og er søtet med aspartam.
- Mest protein per porsjon i testen, 33 gram for under 190 kcal
- Minst salt per porsjon av alle fire, og kort ingrediensliste med rismel i stedet for hvete
- Over halvparten dyrere per gram protein enn testvinneren, og søtet med aspartam, så den passer ikke for deg med fenylketonuri
Fairing er miksen for deg som vil ha mest mulig protein i hver porsjon, for eksempel i en kalorikontrollert periode der hver kalori teller. Med 17 gram karbohydrat per 100 gram er det lite som fyller ut posen, og produsenten anbefaler å steke røren porsjonsvis. Produktsiden beskriver miksen som glutenfri. Liker du heller noe kaldt og søtt med like mye protein, har vi også testet proteinpudding.
4. Scitec Protein Pancake: søtest og mest dessertaktig
Pannekakemiks med smak av hvit sjokolade og kokos, med myseprotein, kasein og eggehvite, men også mel og maltodekstrin. Pulveret har 30 gram protein per 100 gram, så en porsjon på 37 gram gir 11 gram protein, 157 kcal og 4 gram sukker. Posen på 1036 gram gir 28 porsjoner, og med 369 kr blir det 11,87 kr per 10 gram protein, høyest i testen.
- Ferdig smaksatt med hvit sjokolade og kokos, for deg som vil ha pannekaker som smaker dessert
- Stor pose med 28 porsjoner, med myseprotein, kasein og eggehvite som proteinkilder
- Høyest pris per protein og minst protein per porsjon i testen, og miksen inneholder gluten, soya og tilsatt sukker
Scitec sin miks ligger nærmere en vanlig pannekakemiks med ekstra protein enn en ren proteinmiks. Med 30 prosent protein og mye karbohydrat fra mel og maltodekstrin gir den bare 11 gram protein per porsjon, under halvparten av testvinneren. Produktsiden oppgir hvetemel i én språkversjon av ingredienslisten og havremel i en annen, men begge inneholder gluten, og allergenerklæringen sier gluten. Velg den hvis smaken er det viktigste for deg.
Hva proteinpannekaker er, og hvem de er for
Proteinpannekaker er pannekaker der mesteparten av melet er byttet ut med melkeprotein og eggehvite. En porsjon gir 20 til 33 gram protein, mot rundt 8 til 10 gram i en porsjon vanlige pannekaker, og du trenger som regel bare vann og en stekepanne.
Hva protein gjør i kroppen
Protein er byggesteinene i muskler, sener, hud, enzymer og hormoner. EFSA har godkjent påstanden om at protein bidrar til å øke og opprettholde muskelmassen. Myseprotein tas opp raskt, mens kasein tas opp langsomt, og de fleste miksene i testen har begge deler i tillegg til eggehvite. Alle tre proteinkildene inneholder alle de essensielle aminosyrene.
Fordel proteinet over dagen
Mange får mest protein til middag og lite til frokost. En studie fra 2014 viste at muskelproteinsyntesen over døgnet var rundt 25 prosent høyere når proteinet ble fordelt jevnt på tre måltider, sammenlignet med når det meste kom til middag. En gjennomgang fra 2018 anbefaler 0,4 gram protein per kilo kroppsvekt per måltid, fordelt på minst fire måltider, for deg som vil bygge muskler. Proteinpannekaker er en enkel måte å få 25 gram protein inn i frokosten eller lunsjen.
Trenger du proteinpannekaker
EFSA setter referanseinntaket for voksne til 0,83 gram protein per kilo kroppsvekt per dag, og de fleste nordmenn får nok protein totalt sett. En samlet analyse av 49 studier fra 2018 fant at proteintilskudd ga litt større økning i muskelmasse og styrke hos folk som styrketrente, og at gevinsten flatet ut rundt 1,6 gram per kilo. Proteinpannekaker er et smakfullt verktøy for å nå dit, mer enn en nødvendighet.
Lag proteinpannekaker selv
Du kan lage enkle proteinpannekaker med to egg, en banan og en skje proteinpulver, eller med havregryn, cottage cheese og eggehvite. Da styrer du selv sukker og salt. Et nøytralt proteinpulver uten smak fungerer godt i røren og kan også brukes til salte pannekaker.
Bivirkninger og trygg bruk av proteinpannekaker
Proteinpannekaker er mat, og for friske voksne er de like trygge som vanlige pannekaker. Det er likevel noen ting som er verdt å vite.
Salt i pannekakemiks
WHO anbefaler at voksne holder seg under 5 gram salt per dag. Miksene i testen gir 0,5 til 1,1 gram salt per porsjon, og Star Nutrition og Goodlife ligger øverst med 1,1 gram. Spiser du to porsjoner, er du oppe i nesten halvparten av dagsbehovet før du har lagt på tilbehør som bacon eller ost. Fairing har minst salt, med 0,5 gram per porsjon.
Allergener
Alle fire miksene inneholder melk og egg. Scitec inneholder i tillegg gluten og soya. De tre andre er laget med rismel eller glutenfri hvetestivelse, men sjekk alltid pakken hvis du har cøliaki eller en matallergi.
Søtstoffer og fenylketonuri
Fairing er søtet med aspartam, som EFSA regner som trygt innenfor et daglig inntak på 40 milligram per kilo kroppsvekt. Aspartam inneholder fenylalanin, og personer med fenylketonuri må derfor unngå denne miksen. Vaniljevarianten fra Star Nutrition og sjokoladevarianten fra Goodlife er søtet med sukralose, mens variantene med tradisjonell smak og uten smak er uten søtstoff.
Hvor mye protein er trygt
EFSA konkluderte i 2012 med at et proteininntak på rundt to ganger referanseinntaket regnes som trygt for friske voksne. Én porsjon proteinpannekaker om dagen holder de fleste godt innenfor dette. Har du nyresykdom, snakk med lege før du øker proteininntaket.
Hvilke proteinpannekaker passer deg
| Du vil ha | Velg | Hvorfor |
|---|---|---|
| Mest protein per krone | Star Nutrition Protein Pancake Mix | 5,38 kr per 10 gram protein og 25 gram per porsjon |
| Lav pris per pose og uten søtstoff | Goodlife Proteinpannekaker | 189 kr for 15 porsjoner, uten søtstoff i varianten uten smak |
| Mest protein per porsjon | Fairing High Protein Pancake Blend | 33 gram protein for under 190 kcal |
| Minst salt | Fairing High Protein Pancake Blend | 0,5 gram salt per porsjon |
| Pannekaker som smaker dessert | Scitec Protein Pancake | Hvit sjokolade og kokos rett i miksen |
Hva du bør se etter på etiketten
Se på protein per 100 gram pulver, ikke bare per porsjon, siden porsjonsstørrelsen varierer fra 37 til 50 gram. Regn pris per gram protein i stedet for pris per pose. Sjekk salt per porsjon, om miksen inneholder gluten eller soya, og hvilke søtstoffer som brukes. En miks der mel eller maltodekstrin står tidlig i ingredienslisten, har som regel mindre protein.
Hva jeg ikke testet
En test er like mye verdt som det den innrømmer at den ikke dekker.
| Pakker med tilbehør | Pannekakesett med hasselnøttkrem, sirup eller andre produkter i samme pakke er ikke rangert. De inneholder de samme miksene som over. |
| Sukrin Pannekakemiks | Miksen på 100 gram er laget med havremel og erteprotein, men produktsiden oppgir ingen næringstabell, så jeg kan ikke regne ut pris per gram protein. |
| Vanlige og glutenfrie bakemikser | Bakemikser for vafler og pannekaker uten tilsatt protein er holdt utenfor. |
| Ferdigstekte proteinpannekaker | Ferdige pannekaker fra dagligvarebutikken er ikke med, siden jeg har holdt meg til sportsernæringsbutikkene. |
| Laboratorieanalyse | Alt bygger på produsentenes egne næringsdeklarasjoner. Ingen av tallene er verifisert av et uavhengig laboratorium. |
Vanlige spørsmål om proteinpannekaker best i test
Hvilke proteinpannekaker er best i test 2026
Star Nutrition Protein Pancake Mix kom best ut. Den har lavest pris per gram protein i testen, gir 25 gram protein per porsjon og har under 1 gram sukker. Goodlife ble nummer to, med lavest pris per pose.
Hvor mye protein er det i proteinpannekaker
Miksene i testen gir fra 11 til 33 gram protein per porsjon, avhengig av hvor mye protein pulveret har og hvor stor porsjonen er. Vanlige pannekaker gir rundt 8 til 10 gram.
Kan jeg lage proteinpannekaker med melk
Ja, alle miksene kan røres ut med melk i stedet for vann. Da blir pannekakene fyldigere og du får litt mer protein, men også flere kalorier og mer laktose.
Er proteinpannekaker sunt
Proteinpannekakene i testen har mye protein, lite sukker og lite fett sammenlignet med vanlige pannekaker. Følg med på saltet, som ligger på opptil 1,1 gram per porsjon, og på hva du har på toppen.
Hvordan får jeg proteinpannekaker til å bli luftige
Bruk mindre væske for tykke, amerikanske pannekaker, la røren hvile noen minutter og stek på middels varme. Mikser med mye myseprotein blir fort tørre hvis pannen er for varm.
Proteinpannekaker best i test 2026 er miksen som gir mest protein per krone og nok protein i hver porsjon.
Star Nutrition Protein Pancake Mix vinner fordi den har lavest pris per gram protein, gir 25 gram protein per porsjon og finnes med tradisjonell smak uten søtstoff. Goodlife ligger tett bak og har lavest pris per pose. Fairing gir mest protein per porsjon og minst salt, men koster mer. Scitec havner sist på pris og protein, men er valget hvis du vil ha pannekaker som smaker dessert.
Kilder
Påstander om effekt, behov og trygghet bygger på fagfellevurdert forskning og offentlige kilder. Produktdata er hentet fra butikkenes produktsider i september 2026.
- EFSA NDA Panel (2012). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for protein. EFSA Journal, 10(2), 2557.
Helsemyndighet - EFSA NDA Panel (2010). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to protein and increase in satiety, maintenance of normal bone and growth or maintenance of muscle mass. EFSA Journal, 8(10), 1811.
Helsemyndighet - World Health Organization (2012). Guideline: Sodium intake for adults and children. WHO, Genève.
Helsemyndighet - Mamerow, M. M., Mettler, J. A., English, K. L., Casperson, S. L., Arentson-Lantz, E., Sheffield-Moore, M. et al. (2014). Dietary protein distribution positively influences 24-h muscle protein synthesis in healthy adults. The Journal of Nutrition, 144(6), 876-880.
Fagfellevurdert - Schoenfeld, B. J. & Aragon, A. A. (2018). How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15, 10.
Fagfellevurdert - Morton, R. W., Murphy, K. T., McKellar, S. R., Schoenfeld, B. J., Henselmans, M., Helms, E. et al. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine, 52(6), 376-384.
Fagfellevurdert
