MCT-olje og kolesterol: hva sier forskningen

Hva forskningen faktisk viser

En systematisk gjennomgang og metaanalyse av randomiserte studier, publisert i Journal of Nutrition i 2021, samlet syv studier som sammenlignet MCT-olje mot andre fettkilder. Konklusjonen var at MCT-olje ikke ga noen tydelig samlet effekt på totalkolesterol, LDL-kolesterol eller HDL-kolesterol sammenlignet med kontrollfettet på tvers av studiene, mens effekten på triglyserider varierte mellom de inkluderte studiene.

Det viktigste funnet i denne gjennomgangen var at resultatet var sterkt avhengig av hva MCT-oljen faktisk ble sammenlignet med. Mot fett med mye umettede fettsyrer kom MCT-oljen dårligere ut på LDL og totalkolesterol, mens den kom bedre ut sammenlignet med andre, lengre mettede fettsyrer. MCT-fett er med andre ord verken entydig bra eller entydig dårlig for kolesterolet, det avhenger av hva det erstatter i kostholdet.

LDL og HDL forklart, kort og enkelt

Kolesterol transporteres i blodet festet til proteiner, i pakker kalt lipoproteiner. LDL, ofte kalt «det dårlige kolesterolet», frakter kolesterol ut til cellene og kan bygge seg opp i årveggene ved for høye nivåer over tid, noe som øker risikoen for hjerte- og karsykdom. HDL, «det gode kolesterolet», gjør i grove trekk det motsatte, det frakter overskuddskolesterol tilbake til leveren for nedbrytning.

Hvorfor begge tallene teller

Et sunt forhold mellom LDL og HDL er mer informativt enn totalkolesterol alene, siden totaltallet ikke skiller mellom de to. Det er derfor gode kolesteroltester alltid bryter ned resultatet i undergrupper, ikke bare oppgir én samlet verdi. Dette er også grunnen til at et fett som påvirker LDL og HDL ulikt, slik studiene antyder for MCT-fett, ikke kan vurderes med et enkelt «opp eller ned»-svar.

Hvorfor resultatene spriker

De fleste studiene på MCT og kolesterol har brukt kaprylsyre (C8) og kaprinsyre (C10) spesifikt, ikke hele spekteret av MCT-fettsyrer. Det gjør at konklusjonene ikke nødvendigvis gjelder for MCT-produkter som også inneholder mye laurinsyre (C12), en fettsyre som i egne studier har vist seg å kunne øke kolesterolet mer enn C8 og C10 gjør. Se vår guide om C8 MCT-olje for hvordan de ulike fettsyrene i MCT-familien skiller seg fra hverandre.

C12-fellen: ikke all «MCT-olje» er lik

Mange produkter markedsført som MCT-olje inneholder faktisk en god del laurinsyre (C12), fordi det er billigere å produsere en olje som beholder mer av kokosfettets naturlige sammensetning enn å isolere kun C8 og C10. Problemet er at C12 oppfører seg mer som et vanlig langkjedet, mettet fett i kroppen, både i opptak og i påvirkning på kolesterolet, samtidig som det selges under samme «MCT»-merkelapp som de raskere fettsyrene.

Faktorer som betyr mer for kolesterolet ditt

Satt i perspektiv er MCT-oljens effekt på kolesterol liten sammenlignet med de virkelig store kostholdsfaktorene. Mengden umettet fett i kostholdet totalt, inntak av kostfiber, fysisk aktivitetsnivå og kroppsvekt påvirker LDL og HDL langt mer enn hvorvidt en liten del av fettinntaket ditt kommer fra MCT-olje eller ikke.

Hva som faktisk flytter nålen

Å bytte ut mettet fett generelt med umettet fett fra fisk, nøtter og planteoljer, spise mer løselig fiber fra havre og belgfrukter, og være jevnlig fysisk aktiv, har langt mer dokumentert effekt på kolesterolprofilen enn justeringer i MCT-inntak. MCT-olje er, i denne sammenhengen, et lite element i et mye større bilde, ikke en snarvei rundt de grunnleggende kostholdsprinsippene.

Praktiske råd om MCT-olje og kolesterol

Har du i utgangspunktet forhøyet kolesterol eller annen hjerte- og karsykdom, bør du diskutere bruk av MCT-olje med lege før du starter, uavhengig av hva enkeltstudier viser. Velger du å bruke MCT-olje, foretrekk produkter med tydelig oppgitt C8/C10-innhold og lite eller ingen C12, og se det som ett element i et helhetlig kosthold, ikke som en isolert løsning for kolesterolet.

Vanlige spørsmål om MCT-olje og kolesterol